うりずん

昨年引っ越した時に、庭の垣根に植えたうりずんが沢山とれた。豆科の植物であるため、鈴なりに、実をつけ成長が早い。味は癖があるが、てんぷらにするとおいしい。湯がいてドレッシングもさっぱりしていい。以前住んでいた所では、ガーデニングに凝って、いたるところ花だらけだったが、ここでは、野菜を、植えてみようかと試してみたら、一番繁殖している。あまり手入れもしないのにこの土地にあっているのだろう。